Espinaca.

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se realiza durante todo el año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Beneficios:revitalizadora del sistema digestivo.Específicamente rica en hierro, sodio, potasio, calcio y magnesio.Excelente ingrediente para limpiar, reconstruir y regenerar el tracto intestinal.
Tips de consumo: prepárala de formas atractivas para los niños.Rellena un filete de pechuga de pollo con una rebanada de queso y un para de hojas de espinaca.Enrolla y cocina en sartén hasta que esté bien cocida.Córtala en rebanadas...riquísima!