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  • Alcachofa.

ID producto: FYV49

Precio: $ 45.24 MXN / kilo

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La alcachofa o alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus)1 es una planta cultivada como alimento en climas templados

Beneficios:Se usa para tratar la anemia, la diabetes, el estreñimiento, los cálculos de la vesícula biliar, la gota o el reuma. Además de ser digestiva, esta verdura es altamente diurética y muy rica en mineralesvitaminas y fibra. Tiene propiedades diuréticas y digestivas,reduce los niveles de colesterol y es un hepatorregenerativo.También ayuda a la vesícula biliar.


Tips de consumo:Una forma sencilla y rápida de comerlas es cocerlas y  mojar las hojas en cualquier aderezo disponible,como mayonesa (puedes mezclarla con vinagre balsámico o salsa de soya),mezcla de ajo y mantequilla,mezcla de aceite,sal y vinagre,dip de queso crema,mantequilla derretida,etc.
 

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