Betabel rojo.

Beta vulgaris, cuyos nombres comunes son remolacha, beterrada, betarraga, betabel, acelga blanca, beteraba y betarava, es una planta de la familia Chenopodioideae, de la cual las hojas y la raíz son comestibles.Sus hojas se pueden comercializar con el nombre de "acelga roja".

Beneficios: Combate la anemia,ayuda con estreñimiento y hemorroides.Su consume es muy útil en la menopausa;refuerza el sistema inmmune;ayuda a limpiar riñones,hígado y vesícula biliar;útil para tratar infecciones de la vejiga..

Tips:No tires las hojas! Estas contienen beta carotenos,calcio y hierro.Para su consumo las puedes cocer igual que las espinacas o comerlas crudas en ensalada.