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Vino Tinto “V04” (Vidadillo) 2004. “Vino de Alta Expresión”
• Varietal 100% Vidadillo (Garnacha de Grano Gordo), Uva autóctona único residuo mundial de
esta variedad, (en el municipio de A lmonacid y en el viñedo de Torrelongares propiedad de
Bodegas Covinca.
• Estas Cepas, todas muy viejas, (Se tienen noticias de ellas desde el siglo XII). Vino de guarda por
muchos años.
• Es un vino intenso, de color granate brillante.
• De gran riqueza aromática, frutas en licor y fruta madura conjugadas con tonos balsámicos y
especiados aportados por maderas de alta calidad. En boca, vino de gran concentración, de gran
estructura, muy equilibrado, elegante, original (por su uva) y post-gusto largo. Maridaje: Carnes
rojas, caza, guisados condimentados y quesos curados.
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