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“VINO BLANCO VALDRINAL DE SANTAMARIA” 2011, 100 % VERDEJO SUPERIOR D.O. RUEDA.
Producción: 60.000 botellas de 750 ml. 90 P.Parker.
Variedad de Uva: Verdejo:
Clima de la zona: Mediterráneo frio con acusada continentalidad y notable déficit hídrico.
Edad del viñedo: 25 años.
CATA:
COLOR AMARILLO PAJIZO CON TINTES VERDOSOS.
DESTACAN SUS AROMAS FLORALES Y FRUTALES EXÓTICOS (KIWI, DURAZNO,ETC.) Y SU
FRESCURA.
EN BOCA ES UNTUOSO Y TIENE UNA AGRADABLE ENTRADA, DESTACANDO SU ACIDEZ MUY
BIEN INTEGRADA Y CON UN PERFECTO EQUILIBRIO.
IDEAL PARA LA COCINA DE FUSIÓN, PARA TODO TIPO DE PESCADOS Y MARISCOS, PASTAS,
ARROCES, VERDURAS, PATÉS Y CARNES BLANCAS.
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